Kategorie: Allgemein

Hallo Weinfreunde,

einige Zeit ist vergangen. Es hat sich vieles getan in den Wingert und unserem Betrieb.

Der Frühling ist angekommen, auch in den Weinbergen!

Wir haben einen neuen Wingert angelegt, junge Sauvignac Reben gepflanzt.
Von der Rebsorte erwünschen wir uns zum einen Ressourcen-, Zeit und Arbeitsersparnis, zum anderen natürlich auch leckere Trauben für spannende Weine für die Zukunft. Sauvignac ist eine PIWI-(pilzwiderstandsfähig) Rebsorte und eine Kreuzung aus Riesling x Sauvignon Blanc x Resistenzpartner. Wir sind sehr gespannt !!!

Wir wünschen Euch allen frohe, entspannte Ostern mit euren Liebsten
Eine schöne Zeit und bis dann!

Liebe Weinfreunde,

am 4. Januar 2025 wollen wir wieder mit Euch schöne Stunden im Weingut feiern: das NEUJAHRSGLÜHEN steht wieder vor der Tür!
Wir würden uns sehr freuen, wenn ihr dabei seid.

Bis dahin wünschen wir Euch ein besinnliches Weihnachtsfest, eine schöne Zeit im Kreise eurer Familie und euren Liebsten sowie einen guten Start ins neue Jahr 2025!

Hey Weinfreunde,

die Lese liegt hinter uns, die jungen Weine liegen im Keller und es ist ein bisschen Ruhe eingekehrt.

In der Zwischenzeit sind wir dabei, einen alten Müller-Thurgau- Weinberg zu roden. Die Anlage ist über 45 Jahre alt, es fehlen
viele Rebstöcke und der Drahtrahmen samt Stickel ist mittlerweile stark in die Jahre gekommen.
So haben wir nach und nach die Triebe abgeschnitten, das Holz gehäckselt, die alten Drähte & Stickel entfernt und abschließend die Stöcke gerodet.

Hier entsteht nächstes Jahr ein neuer Wingert mit einer spannenden Rebsorte..

Jetzt wünschen wir Euch ein schönes Wochenende, cheers!

Hallo Weinfreunde,

die Lese ist erfolgreich beendet, die Ernte eingefahren.
Es war ein anspruchsvoller Herbst, jedoch sind wir zufrieden mit dem, was jetzt im Weinkeller liegt und langsam vergärt.
Trotz des insgesamt schwierigen Jahres dürfen wir uns auf einen guten Jahrgang 2024 freuen!

Hier könnt Ihr euch ein paar Impressionen der Lese anschauen.

Wir wünschen euch noch eine schöne Woche!!

Hallo Weinfreunde,

die Weinlese ist in vollem Gange und wir haben schon einige Rebsorten und Weinberge abgeernet und im Keller eingelagert. Die Mengen sind dieses Jahr eine echte Herausforderung, mit den Qualitäten sind wir jedoch sehr zufrieden.

Gestern haben wir mit der Familie zwei alte Kerner- Weinberge gelesen, das ist immer ein schöner Tag während der Ernte!
Kommende Woche hoffen wir nochmal auf viele trockene und sonnige Tage, damit unsere Chardonnay, Weißburgunder, Kerner und Riesling noch etwas reifen können. Die Lese biegt allmählich auf die Zielgerade ein.

Wir wünschen Euch eine schöne Woche!

Guten Abend!

hier ein kleines Herbst- Update.. heute haben wir hochreife Grauburgunder– Träubchen per Hand gelesen. Sie stammen von einem jungen Weinberg, den wir erst letztes Jahr gepflanzt haben. Wir sind schon gespannt, wie sich dieser Most so entwickelt!

Nächste Woche wird die Lese dann richtig Fahrt aufnehmen und mehrere Rebsorten eingefahren werden.

Bis dahin eine gute Zeit und ein schönes Wochenende !!

Hallo Weinfreunde,
*es ist soweit!*
wir haben unsere Weinlese des neuen 2024er Jahrgangs begonnen. Am 7.9. haben wir mit der Familie reife Portugieser- Trauben von einem jungen Weinberg gelesen. Die Beeren waren schön durchgefärbt und werden jetzt zu Rotwein verarbeitet.
Die nächsten Tage wird es mit der Ernte der frühen Rebsorten Portugieser und Müller-Thurgau weitergehen.

Bis dahin hoffen wir auf trockene sonnige Tage, damit die Trauben noch weiter reifen können um ihr volles Potenzial auszuschöpfen!

Euch eine schöne Woche!!

Hallo Weinfreunde,

die Weinberge haben sich super entwickelt die letzten Wochen, auch aufgrund der ergiebigen Niederschläge.
Die meisten händischen Laubarbeiten sind jetzt abgeschlossen und die Laubwand wird mechanisch gekürzt. Außerdem läuft parallel der Pflanzenschutz und wir entfernen ein zweites Mal die Stockaustriebe.
Auf dem Bild seht Ihr eine natürliche Begrünung, in der sich auch die Insekten wohlfühlen.

Wir wünschen Euch ein tolles Wochenende, kommt gerne am Sonntag vorbei zum Dallesfrühstück.

Cheers!