Aktuelles

Wir sind in die Lese gestartet. Mit reifen, sehr aromatischen Sauvignac- Träubchen, die schon jetzt Lust auf mehr machen!

Sauvignac ist eine PIWI- (pilzwiderstandsfähige) Rebsorte. Sie ist eine Kreuzung von Riesling x Sauvignon blanc x Resistenzpartner. Wir versprechen uns von ihr eine tolle Aromatik, eine knackige Säure und generell eine gute Anpassungsfähigkeit.
In Zukunft wollen wir sie nutzen für unseren Ilsecco und unsere Cuvée.

In den nächsten Tagen wird der Herbst Fahrt aufnehmen und die ersten Weinberge werden geerntet und die Trauben im Weinkeller verarbeitet, das wird wieder spannend.

Es geht auf jeden Fall vielversprechend los, stay tuned!

Hi Weinfreunde,

hier ein paar Impressionen von einem Abendspaziergang durch die Weinberge im schönen Essenheim.

Die Reife der Trauben schreitet voran, es könnte jedoch mal wieder etwas Regen geben. Das würde der Natur gut tun.
Ansonsten sind wir zufrieden mit der Entwicklung der Wingert. Wir sind sehr gespannt auf die kommende, anstehende Ernte.

Wir wünschen Euch eine schöne Zeit!

Hallo Weinfreunde,

neu im Sortiment!
Zweimal prickelnder Genuss- der New Style Gelber Muskateller trocken Winzersekt & alkoholfreier ZERO Sauvignon blanc.
Jetzt entdecken, kommt vorbei und überzeugt euch selbst!

Hier ein paar Impressionen aus den Weinbergen.
Die Reben stehen in den Startlöchern und der Austrieb schreitet voran.

Letzte Woche haben wir den Rebschnitt abgeschlossen.
Der Frühling kommt mit gr0ßen Schritten und wir sind im Moment mit dem Biegen der Reben beschäftigt.
Die Sonne hat schon viel Kraft und vertreibt die Nebelfelder aus dem Selztal.
Wir halten Euch auf dem Laufenden wie es im Weinberg weitergeht.

Euch eine gute Zeit und genießt den Frühling.

Hallo Ihr Lieben,

ein großes Dankeschön für Euren Besuch!
Durch euer Kommen haben wir einen schönen Abend erlebt, auch bei frostigen Temperaturen.

Wir hoffen, es hat euch genauso gut gefallen und freuen uns schon auf das nächste Mal.

Ab sofort gibt es wieder unseren leckeren Glühwein in weiß und rot.

Er passt super für die kalte Jahreszeit und ist einfach in der Zubereitung: den Glühwein in einem Topf langsam erhitzen bis etwa 60°C. Danach umfüllen in eine Tasse und viel Spaß beim Genießen!

Wir wünschen Euch eine gute Zeit und bis bald

Guten Abend,

die Ernte 2025 ist eingefahren, alle Trauben sind geerntet und im Keller verarbeitet.
Die diesjährige Lese kann man deutlich als Turbo-Herbst bezeichnen- in 2 Wochen haben wir alle Weinberge gelesen, so schnell wie noch nie! Warum war das dieses Jahr so ?

Die Reben hatten mit der guten Wasser- und Nährstoffversorgung die Vegetation über und den sonnig-warmen Tagen im August beste Voraussetzungen für eine frühe, konzentrierte Traubenreife. Diese haben dann schon Anfang September sehr hohe Zuckergehalte erreicht, sowie die Ausfärbung der roten Beeren war früh gegeben.
Auch der Zeitraum zwischen den einzelnen Rebsorten war dieses Jahr ziemlich eng, so wurden teils 3 Sorten an demselben Tag geerntet & verarbeitet. Mitte September kam es dann zu wechselhaftem Wetter mit teils stärkeren Niederschlägen, deshalb haben wir zügig weitergemacht und waren schließlich am 23.9. fertig mit der Weinlese.

Jetzt befinden sich die frischen 25er Moste in den Fässern und vergären langsam.
Wir können uns auf einen spannenden, ausdrucksstarken Jahrgang 2025 freuen!

Nachfolgend seht Ihr ein paar Impressionen: